隨著人們工作、生活節(jié)奏的不斷加快，速凍食品在生活中越來越受歡迎，再加上人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于速凍食品的需求也是非常的大。比如，秋冬季節(jié)由于天氣比較寒冷，火鍋成為很多消費(fèi)者的最愛，尤其是家庭自制火鍋是非常受歡迎，像魚丸、蝦餃、蟹棒等速凍食品就變得非常的暢銷。

　　丁丁貓認(rèn)為，速凍食品市場(chǎng)的潛力還是非常大的，主要有以下原因：

　　1、消費(fèi)者的心理及行為的變化，隨著消費(fèi)者逐漸年輕化，他們對(duì)于食物的要求越來越傾向于方便、快捷，即使在放假休息時(shí)間也是很少下廚的，因此，對(duì)于速凍食品，比如，速凍水餃、包子、炒飯、湯圓等這種方便制作的食品，是很受年輕消費(fèi)者的歡迎的。因此，速凍食品的市場(chǎng)需求是比較大的。

　　2、季節(jié)的變化也會(huì)引起速凍食品市場(chǎng)的變化。如上面所說的，一到秋冬季節(jié)，家庭資助火鍋成為了很多人的最愛，對(duì)于魚丸、蝦餃等這類速凍食品的需求是比較大的。

　　伴隨著消費(fèi)者需求的不斷增大，隨之而來的就是產(chǎn)品之間的市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)，究竟什么樣的速凍食品比較受到消費(fèi)者的親睞呢?當(dāng)然是那些有知名度的品牌速凍食品，這些企業(yè)的品牌名聲在外，以其優(yōu)良的品質(zhì)、產(chǎn)品安全的保證，很容易獲得消費(fèi)者的信任，進(jìn)而引發(fā)他們的購買行為。因此，一家速凍食品企業(yè)要向做強(qiáng)做大，沒有自己的品牌是不行的。

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