1、色彩設計。在視覺上,色彩能夠給人們的視覺帶來空間感和深度感,亮度高的色彩可以拉近距離感,而亮度低的色彩則可以拉遠距離感;亮度高的暖色系會給人以膨脹感,而亮度弱的冷色給人以后退、擴充的感覺。但還要考慮到餐廳的主色調不能選用冷色系,因此,可以在天花板的色彩上,選擇青、藍等色彩。
2、燈光設計。燈光是消費者感受餐廳氛圍最關鍵的因素之一,如果光線不充足、暗淡的餐廳可能會使人感到壓抑,且空間更加狹小;而光線最亮的餐廳則可以給人以開闊、明朗的感受,使空間在感覺上有所擴大。因此,在進行自助餐廳燈光設計時,材質上應盡量多采用透明度強的材料,門和窗戶應面積大些,以增加餐廳內的亮度,以擴展空間感。
3、裝飾設計。在家具的選擇上,盡量選用組合櫥柜或墻上掛櫥,這樣會盡可能少的占用餐廳面積;至于餐具也盡可能的選擇淺色系,比較清新淡雅,又能給人以明快、寬敞的感覺;而在掛飾物上則可以考慮狹長型,利用視覺上拉伸空間感。因此,可以采用一些豎長幅的字畫。
怎樣通過自助餐廳設計擴展空間感?我們可以從色彩、燈光、以及裝飾上,有意識進行擴展空間感的設計,避免給消費者留下擁擠、狹窄的印象。
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